「食品や食器を海外から輸入したい」
「検疫や検査で止まるのが怖い」
「まず何から始めればいいかわからない」
結論から言うと、食品と食器は同じキッチン用品でも、
輸入実務は完全に別ルートです。
管轄・検査・法律・必要書類が大きく異なるため、
事前準備の有無で結果が大きく変わります。
本記事では、実務担当者・バイヤー・飲食店オーナー向けに、
食品・食器それぞれの規制、必要書類、HSコード、
検査内容、失敗事例、そして有効な解決策をまとめました。
食品輸入の基本｜検疫所への届出が必須
食品は 食品衛生法 の対象で、
港や空港の検疫所へ食品等輸入届出を提出します。
審査により、成分・微生物・
添加物などの検査が行われます。
必須書類
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食品等輸入届出書
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成分表・製造工程表
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原材料証明書
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日本語ラベル（アレルゲン・添加物表示）※商品によって
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温度管理記録（冷凍・冷蔵品） ※商品によって
食器輸入の基本｜「器具・容器包装」規格の対象
食器は食品ではありませんが、口に触れる製品のため、
同じく 食品衛生法 の「器具・容器包装」規格が適用されます。
材質により**溶出試験（鉛・カドミウム・BPAなど）**の対象になります。
材質ごとの主な検査
| 材質 | 主な検査内容 |
|---|---|
| 陶器・ガラス | 鉛・カドミウム溶出試験 |
| ステンレス | 重金属試験 |
| プラスチック | BPA・化学物質溶出試験 |
| 木製 | 防カビ剤・薬剤検査、植物検疫対象になる場合あり |
食品と食器の違い（比較）
| 項目 | 食品 | 食器 |
|---|---|---|
| 管轄 | 検疫所 | 検疫所（器具扱い） |
| 届出 | 必須 | 条件付き |
| 検査 | 成分・微生物・添加物 | 材質溶出試験 |
| 日本語ラベル | 必須 | 原則不要 |
| 主なHSコード | 2類〜21類 | 39類・69類・70類・73類 |
よく輸入される品目のHSコード
| 品目 | HSコード |
|---|---|
| インスタント麺 | 1902.30 |
| 菓子類 | 1905.90 |
| 醤油・調味料 | 2103.10 |
| 陶器皿 | 6911.10 |
| ガラスコップ | 7013.37 |
| ステンレス食器 | 7323.93 |
| プラスチック容器 | 3924.10 |
実際に多いトラブル事例
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食品と食器を同梱 → 検疫で全止め
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食器なのに材質証明なし → 溶出試験指示
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日本語ラベル未対応 → 販売不可
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木製食器 → 植物検疫対象で長期保留
解決策のひとつ｜まずは航空便で少量輸入する
食品・食器の輸入で大きな損失が出る原因は、
いきなり大量輸入して検疫や検査で止まることです。
そこで有効なのが、最初に航空便で少量輸入し、
検疫・検査・通関の流れを一度通す方法です。
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数量が少ないため、検査になってもダメージが小さい
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書類やラベルの不備を小ロットで把握できる
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検疫・通関の“実績”ができ、次回以降がスムーズになる
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結果が数日でわかるため改善が早い
この「テスト輸入」を挟むだけで、失敗リスクは大きく下がります。
成功する進め方（推奨フロー）
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成分表・材質表・ラベルデータを事前入手
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航空便で少量輸入
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検疫・検査・通関の流れを確認
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問題点を修正
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海上輸送で本格輸入
まとめ
食品・食器の輸入は、見た目以上に専門性が高い分野です。
しかし、正しい順番と事前準備を行えば、
リスクは大きく下げることができます。
特に、最初に航空便で少量輸入する方法は、
ダメージを最小化しながら確実に前に進むための有効な手段です。
食品輸入に関するご相談について
弊社では、食品の輸入に関する事前確認
、書類チェック、最適な輸送方法のご提案を行っております。
「この食品は輸入できるのか」
「書類は足りているか」
「まずは少量で試したい」
といった段階からでも、お気軽にご相談ください。
